Bodegas Pinord
Penedes/Spanien

1999 Chateldon - Cabernet-Sauvignon - Reserva

"Dunkles Kirschrot, in der Nase junges Holz und frische schwarze Johannisbeeren. Im Geschmack voll und kräftig, lang anhaltend. Ein Wein mit einer großen Zukunft."

Im sogenannten Alt-Penedes, dem Hochland in der weiteren Umgebung von Barcelona, erstrecken sich die fruchtbaren Weinberge, die diesen köstlichen Wein gedeihen lassen.
Hier wird die Cabernet-Sauvignon-Rebe angebaut, die mit ihren kleinen blau-schwarzen Beeren diesem charakterstarken Wein sein typisches Aroma von schwarzen Johannisbeeren und die samtig dunkle Farbe verleiht.
Ein geringer Anteil von Merlot-Trauben, die ihm zur Würze eine angenehme Weichheit geben, trägt zur Abrundung dieses Weines bei.

Die Bodega Pinord läßt ihrem Spitzenprodukt eine besonders sorgfältige Pflege angedeihen. Zum einen bei einer langsamen Fermentation in alten Eichenfässern und zum anderen bei einer sorgfältigen Flaschenreifung. Aufgrunddessen sind die Erfolge nicht ausgeblieben. Neben vielen positiven Erwähnungen in der Fachpresse, wurde im Mai 97, für den 93er auf einer der größten Weinverkostungen für spanische Weine in London eine von fünf vergebenen Goldmedallien gewonnen! Auf diesem hohen Niveau hat man gewissenhaft weitergearbeitet und auch mit den Folgejahrgängen ganz ausgezeichnete Weine produziert.

Öffnen Sie den Wein einige Stunden vor dem Trinken oder dekantieren und genießen Sie ihn bei ca. 17° C.